Avocado fantasia
Ingredienti:
2 Avocado
Olio
Sale
Pepe
Aceto
Limone
200g gamberetti
2 cucchiaini di maionese
Tabasco
Preparazione:
Lavate gli avocado e tagliateli in due, nel senso della lunghezza, privateli del nocciolo e serviteli con condimenti diversi: NATURE : mettete nella cavità lasciata dal nocciolo sale,pepe,olio e una goccia di tabasco; VINAIGRETTE: battete in una ciotolina olio,sale, pepe e aceto fino ad ottenere una salsina che verserete nella cavità del nocciolo; con GAMBERETTI: acquistate dei gamberetti surgelati o freschi,tuffateli in acqua bollente per qualche minuto, sgusciateli e conditeli con olio,sale e limone e riempite la cavità con questa deliziosa insalata; con GAMBERETTI e MAIONESE: tuffate i gamberetti in acqua bollente per qualche minuto, sgusciateli e conditeli con una maionese diluita con un pò di limone e riempite l’avocado con i gamberetti.
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