Ingredienti:
2 Bicchieri olio d’oliva
1 limone
Poche Gocce Tabasco
3 Cucchiai Salsa Worcester
sale

Preparazione:
Versate in una larga terrina l’olio d’oliva, unite tre cucchiai di Worcester, il succo di limone e poche gocce di tabasco. Salate, sbattete gli ingredienti per emulsionarli.
Marinatevi la carne sia rossa che bianca per 2 ore.

Numero di persone : 4