Acciughe all’ammiraglia Anchovies all'ammiraglia
Ingredienti: Ingredients:
600 gr di acciughe 600 g of anchovy
4 limoni 4 lemons
olio sale pepe oil salt pepper
origano facoltativo oregano optional
Preparazione: Preparation:
Pulite bene le acciughe fresche, diliscandole internamente, levate testa e coda e dividetele a filetti. Clean well fresh anchovies, diliscandole internally, raised head and tail and "Split filleted. Lavate i filetti in acqua fredda e poi asciugatele bene, disponendoli su un piatto di portata. Wash fillets in cold water and then asciugatele well, disponendoli on a serving dish. Coprite completamente le acciughe con abbondante succo di limone filtrato bene e lasciate riposare 12 ore. Cover completely anchovies with plenty of lemon juice filtered well and let stand 12 hours. Al momento di servire battete in una tazzina olio, pepe e poco sale, irrorate le acciughe e portate in tavola: per effetto del limone le acciughe si saranno cotte e appariranno bianchissime. Currently serving beat in a cup oil, pepper and a little salt, sprayed anchovies and bring to the table: the effect of lemon anchovies cooked and will appear white. Potrete completare a piacere con una spolverata di origano fresco. Can be completed pleasure with a sprinkling of fresh oregano.
Numero di persone : 4 Number of persons: 4
Stampa Ricetta - Ricetta letta Press Recipe - Recipe Letta - -- 
( 1 voti, media: 3 su 5) (1 votes, Rating: 3 out of 5) 
Loading ... Loading ... 
Ricette Recipes
Recenti Recent
- Insalata russa classica Salad Russian classical
- Crostini alla toscana Crostini Tuscany
- Acciughe all’ammiraglia Anchovies all'ammiraglia
- Gnocchi gialli Gnocchi yellow
- Pizzette al basilico Pizzette basil
- Agnolotti alla Parmense Agnolotti to Parmense
- Crostata di mele Crostata of apples
- Minestra della nonna Soup of grandmother
- Pollo al cartoccio Pollo al cartoccio
- Avocado fantasia Avocado fantasy
piú lette read more
- Spaghetti al salmone (2620 Visite) Spaghetti salmon (2620 Visits)
- Crostata di mele (2295 Visite) Crostata of apples (2295 Visits)
- Insalata russa classica (1622 Visite) Salad Russian classical (1622 Visits)
- Torta Mimosa (1375 Visite) Torta Mimosa (1375 Visits)
- Crostata di mirtilli e mascarpone (1356 Visite) Crostata of blueberries and mascarpone (1356 Visits)
- Tiramisù (1344 Visite) Tiramisu (1344 Visits)
- Liquore al caffè (1303 Visite) Coffee Liqueur (1303 Visits)
- Liquore di melone (1263 Visite) Liquor melon (1263 Visits)
- Torta alle Mele con Datteri (1143 Visite) Cake to Apples with Dates (1143 Visits)
- Crostini alla toscana (1049 Visite) The Tuscan Crostini (1049 Visits)
Commenti Comments
- panfy : Buona ricetta panfy: Good recipe
- L'alchimista alcolico : esiste un... The alchemist alcohol: there is a ...
- Aleska : mto bom Aleska: mto Bom
- miky : spettacolo…..da provare... miky: spectacle… .. to try ...
- miky : spettacolo…..da provare... miky: spectacle… .. to try ...
