Antipasto di gamberetti Antipasto shrimp
Ingredienti: Ingredients:
250 gr. 250 gr. di gamberetti shrimp
Maionese Mayonnaise
3 uova sode 3 boiled eggs
400 gr. 400 gr. di asparagi asparagus
Preparazione: Preparation:
Lessate gli asparagi in acqua salata, poi togliete la parte più dura del gambo; lessate anche i gamberetti in acqua salata. Cook asparagus in salted water, then remove the hardest part of the stem; boiled the shrimp in salt water. Disponete tutt’intorno in un piatto da portata gli asparagi e nel centro sistemateci le uova a fette. Put all around in a flat scope and asparagus in the centre sistemateci eggs sliced. Salate, mettete sopra le uova i gamberetti sgusciati e guarnite con la maionese. Salt, put eggs above the shrimp peeled and trimmed with mayonnaise.
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