Liquore di fragole
Ingredienti:
Per un litro:
Per un litro:
300 g di fragole
350 g di alcol a 90°
350 g di zucchero
200 g di acqua
una stecca di vaniglia
250 g di alcol a 90° per coprire le fragole
Preparazione:
Porre in un vaso a chiusura ermetica le fragole con l’acqua, lo zucchero, 350 g di alcol e la vaniglia. Tappare e lasciar riposare per 20 giorni. Filtrare e travasare in una bottiglia. Recuperare le fragole, metterle in un vasetto a chiusura ermetica e coprirle con l’alcol rimasto.
Lasciar riposare per diversi giorni, poi servire le fragole in aggiunta ai bicchierini di liquore.
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