Formagella del contadino camuno
Chiamate in dialetto “Formagele” la loro produzione è tipica della montagna bresciana. Durante la stagione dell’alpeggio le formagelle sono prodotte in malghe e baite di montagna secondo antichi metodi artigianali con latte vaccino intero.
La crosta, giallo- grigia è rugosa.
La pasta è bianca e compatta, morbida e con occhiatura sottile.
Il sapore è delicato e l’aroma rievoca i mille profumi di un prato d’estate.
Il peso medio è intorno ai due chili.
Stampa Ricetta
- Ricetta letta 
(1 voti, media: 3 su 5)
Loading ...
Vuoi inviarci una ricetta
Clicca qui
_____________________
Iscriviti alla Newsletter
Ricette
Ricette - 298Commenti - 8
Caricamento ...
Ricette
Recenti
- Insalata russa classica
- Crostini alla toscana
- Acciughe all’ammiraglia
- Gnocchi gialli
- Pizzette al basilico
- Agnolotti alla Parmense
- Crostata di mele
- Minestra della nonna
- Pollo al cartoccio
- Avocado fantasia
piú lette
- Spaghetti al salmone (3136 Visite)
- Crostata di mele (2930 Visite)
- Insalata russa classica (2246 Visite)
- Liquore di melone (1736 Visite)
- Liquore al caffè (1718 Visite)
- Torta Mimosa (1706 Visite)
- Crostata di mirtilli e mascarpone (1705 Visite)
- Tiramisù (1693 Visite)
- Torta alle Mele con Datteri (1425 Visite)
- Crostini alla toscana (1393 Visite)
Commenti
- Agnese: questo coktail è buonissimo!!
- lucia: Ho letto la ricetta del...
- panfy: Buona ricetta
- L'alchimista alcolico: esiste un...
- Aleska: mto bom
