Pasticcio di patate cavolo
Ingredienti:
1 Kg. di farina
foglie di cavolo
6 uova
2 Kg. di patate
1 bicchiere di panna
250 gr. di zucchero a velo
Preparazione:
Mescolate bene insieme la farina, le uova, lo zucchero, 1 pizzico di sale e la panna. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e mescolatele al composto che avete precedentemente preparato; lasciate riposare per 2 ore. Su una piastra del forno sistemate delle foglie di cavolo unite una all’altra e versateci sopra il composto di patate. Lasciate cuocere per 25 minuti o comunque fino a che non diventi dorata.
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