Fave con prosciutto
Ingredienti:
1,5 Kg. di fave
50 gr. di carne di maiale
100 gr. di prosciutto crudo
1 cipolla
6 cucchiai di olio
2 cucchiai di farina
sale
Preparazione:
In una casseruola mettete l’olio, il maiale e la cipolla. Lasciate cuocere fino a che la carne non diventi tenera e poi aggiungete la fava, la farina, il prosciutto a dadini e coprite il tutto con dell’acqua bollente. Lasciate cuocere fino a che tutti gli ingredienti non diventino morbidi.
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