Torta panna e arancia : myPlanets

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Torta panna e arancia

Torta panna e arancia

Ingredienti:
100 gr. di farina
panna montata
80 gr. di fecola di patate
6 mandarini
100 gr. di zucchero
buccia di arancia grattugiata
125 gr. di burro
3 uova
180 gr. di canditi d’arancia
2 bicchierini di rum

Preparazione:
Mettete in una terrina il burro ammorbidito con lo zucchero; mescolate bene fino ad ottenre una crema morbida unendo poi le uova, i canditi, la buccia d’arancia e il rum. Amalgamate bene il tutto e poi aggiungete la farina. Rivestite con la carta-forno imburrata una tortiera, versateci il composto e infornate a fuoco medio per 45 minuti; poi sformate e lasciate raffreddare. Sbucciate i mandarini e caramellateli in un po’ di zucchero. Spalmate tutto il dolce con la panna montata e guarnite con le fette di mandarino.

Numero di persone : 6