Paste al formaggio
Ingredienti:
250 gr. di farina
150 gr. di burro
1 uovo
1 cucchiaio di lievito in polvere
sale
Per il ripieno.
1 tazza di besciamella
75 gr. di gruviera grattugiato
75 gr. di parmigiano grattugiato
Preparazione:
Preparate la pasta frolla mescolando insieme tutti gli ingredienti e acqua per ottenere un composto sodo. Stendete la pasta, ritagliate dei tondini, metteteli in formine e fate cuocere in forno per 15 minuti. Sfornate e riempiteli con besciamella calda mescolata coi formaggi.
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