Mozzarella fritta fantasiosa

Ingredienti:
16 fette di pan carrè
olio
2 mozzarelle
pangrattato
4 fette di prosciutto cotto
pepe
8 filetti d’acciuga
sale
1/4 di l. di latte
2 uova
Preparazione:
Togliete la crosta al pane e ritagliateci dei dischi, ritagliate dei dischi anche nelle fette di prosciutto. Frullate le uova con il latte, sale e pepe; immergeteci un disco di pane, strizzatelo, mettetei sopra una fettina di mozzarella, un disco di prosciutto, un filetto d’alice e coprite con un altro disco di pan carré sempre imbevuto nelle uova e strizzato. Passate il tutto nel pangrattato e friggete nell’olio bollente. Proseguite così fino alla fine degli ingredienti.
Numero di persone : 4
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Commenti
- Agnese: questo coktail è buonissimo!!
- lucia: Ho letto la ricetta del...
- panfy: Buona ricetta
- L'alchimista alcolico: esiste un...
- Aleska: mto bom


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