Mojo Di Palma
Ingredienti:
1/2 Peperone Rosso
1 Peperoncino Piccolo
1/2 Cucchiaino Cumino
2 Spicchi Aglio Pressato
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Cucchiaio olio d’oliva
1 Cucchiaino pangrattato
2 Cucchiai prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea. Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.
Numero di persone : 4
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