Liquore calmante
Ingredienti:
8 g di cumino
10 g di bacche di ginepro
10 g di anice stellato
15 g di calamo
20g di scorze d’arancia
20 g di scorze di limone
25 g di fiori di camomilla
250 g di zucchero
250 g d’acqua
2 litri di grappa secca
Preparazione:
Per confezionare questo liquore mettete a macerare per 15 giorni tutti gli aromi nella grappa, avendo cura di scuotere il vaso chiuso ermeticamente almeno una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell’acqua calda e aggiungetelo al macerato. Lasciate quindi riposare qualche ora, dopodiché filtrate e finalmente imbottigliate.
SUGGERIMENTI ED INFORMAZIONI
Impiegatelo contro lo stress, nella dose di mezzo bicchierino al giorno dopo i pasti principali.
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